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租金上涨 茶店传统布局模式迎考验

admin 2016-09-22 1068

今年来,位于泉州繁华地段的一些茶叶店出现闭店转让现象,其中不乏一些门店装修豪华或店面面积比较大的茶店,茶店的闭店转让成为茶叶界热议的话题。

  据记者走访了解,在繁华地段开形象店,这是茶行业的老传统,这样的门店品牌价值大于盈利价值,在分摊完租金、人工等高成本之后,往往很难实现盈利。今年,遭遇租金上涨问题已经成为行业普遍现象,这样的形势是否需要转变?

  租金上涨 不少沿街茶店关门

  “由于租金上涨问题,附近有家较大的茶店今年关门了。”近日,在刺桐路上开茶店的姚先生告诉记者。姚先生说,这附近的店面,租期一到价格通常要翻一番。他指着自己的店招表示,因为怕租期到了会涨租,目前店里的店招坏了也没去重新弄。

  在泉州一销售高端茶具的店内,店长袁先生也告诉记者,最近有些茶叶店因为租金问题关店了。袁店长介绍,这些闭店的门店不少是大店,这些之前都是高端茶具的重要客户,如今他们的闭店对高端茶具的销售造成了不小的影响。

  记者走访了泉州丰泽街、刺桐路等路段,发现沿街有不少屹立多年的茶店已难觅身影。

  不少品牌茶企的相关负责人也纷纷告诉记者,今年沿街店的租金出现上涨的现象。日春茶业、华虹茶业等品牌茶企的相关负责人都反映了沿街茶店租金上涨的问题。

  三和茶业的相关负责人告诉记者,今年沿街店的租金有上涨,一方面是属于合同约定的小幅度的自然上涨,这部分企业自然会考虑到综合成本里面去;另一方面是租期完结续租上涨,通常会在上一个租期的基础上浮动,只是浮动的幅度会相对大些,不可避免地会增加运营的成本。

  五步一茶店,这在闽南地区是见怪不怪的事情,即使在租金成本高的繁华地区依然如此。

  华虹茶业董事长高水治告诉记者,在繁华地带开形象店,这是不少茶企品牌运作的“老传统”。据其介绍,在2003年到2007年这五年,品牌知名度往往跟门店的大小、地段、装修、茶叶包装、营销团队的外貌等因素密切相关,只要拥有一个繁华地段的大店,店面装修好一些,茶叶包装好一些,产品质量过得去,营销团队靓丽一些,茶店的品牌可能就起来了。

  而业界之所以钟情于繁华地段开茶店,业界归结于其几大优势。日春茶业韩峰维经理告诉记者,在繁华地段开茶店有两大优势:一是繁华地段,客流量大,进店喝茶、买茶的人多;二是可以增加品牌曝光率,广告效应显著;另外,有些茶企的主要客户属于高端消费群,这部分消费群体更愿意选择各项配套设施比较完善的商业地带。有的茶企则更看重大店的茶文化体验功能。三和茶业相关负责人苏振煌认为,大店并不是一个模式,只是一种形式,作为茶行业现阶段的运营而言,大一些的店面更能够有更好的茶文化体验。

  “老传统”遇考验品牌商圈、网上茶店等模式崛起

  在租金成本不断上涨的情况下,业界对于繁华低端开茶店的传统模式也已开始反思。

  一是繁华地段繁华地区开店能否一定赚钱?业内看法不一。韩峰维认为,每家企业的销售情况、客户数量不一样,因此在繁华地段开茶店是品牌宣传价值更大还是商业盈利价值更大,因人而异。而一业内人士则认为,繁华地段开店,真正赚到钱的并不多,不少形象店一个月的租金就要近十万,加上员工工资等成本,十几万的成本往往很难摊平。

  合理布局,这是在记者采访过程中大家谈到最多的共识。三和茶业相关负责人苏振煌则表示,对于是否要在一线城市繁华地段开形象店,应当是基于茶企自身的经营策略,否则只是徒增成本;考虑的因素涉及街区业态、交通、治安及运营成本等。

  “现在不一样了,市场竞争已经是全方位的实力竞争,产品品质已经成为影响消费选择的重要因素。”高水治说道,现在懂茶的人越来越多,只要产品够好,即使是开在不起眼地方的小店,依然不乏客流。

  繁华沿街茶店将面临怎样的转型?部分业内人士认为,沿街茶店量将会逐渐减少。日春茶业韩峰维认为,从市场整体情况来说,沿街茶店应该会减少,尤其是盈利能力相对较差的门店。

  部分业内人士则认为,品牌茶店商圈可能会形成。八马茶业副总经理林荣溪表示,租金上涨对没有品牌的茶叶店来说是挑战,实力弱的茶店将会退出繁华商圈。

  相对于传统实体形象店,不少茶商已经开始把目光转向网上茶店。华虹茶业董事长高水治告诉记者,最近的光棍节,其网上商城的销量过百万,这相当于单店实体店的一个月的销量。他认为,网络正向传统实体领域发起挑战。

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