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江西有机茶产业未来发展高峰论坛与虔茶开园大典圆满成功!

字号+ 作者:江西省茶叶协会 来源:江西省茶叶协会 2017-04-06 09:30 我要评论( )

2017年虔心小镇虔茶开园大典

 

【赣茶飘香,茶和天下】2017年3月26日,江西有机茶产业未来发展高峰论坛与江西虔茶开园大典在赣州龙南虔心小镇举办圆满成功!来自全国的近千位嘉宾、虔茶经销商与会参加,全国三十多家媒体全程报道。江西省茶叶协会会长黄光辉携副秘书长王芩与协会工作人员一行出席开园大典,并与江西虔心小镇生态农业有限责任公司、江西恒泰茶业开发有限公司共同主办与承办“江西有机茶产业未来发展高峰论坛”,和君集团高级合伙人与茶产业事业部总经理蒋同先生、江西省茶叶产业技术体系首席专家杨普香研究员、中国科学院植物研究所崔红霞教授、白红彤教授、华中农业大学茶学系倪德江教授、江西省茶叶协会黄光辉会长,出席了本次论坛并共同讨论研究有机茶产业的发展。

阳春三月,又到春茶飘香时。3月26日 10时18分,一年一度的开园大典如约而至,四海宾朋汇聚虔心小镇共同为新茶祈福!沿袭宋代千年茶礼的开园大典再一次在虔心小镇观景台演绎,祭茶仪式庄重古朴,令慕名而来的游客经历了一场茶文化的洗礼。中国部长将军诗书画协会六位老将军亲临活动现场,并在虔茶馆挥毫泼墨,上千名嘉宾漫步虔心小镇,参与了采茶制茶品茶、山间拾蛋、古法榨油、古法酿酒、传统拉腐竹等旅游项目体验,游玩之余,还在虔心小镇品尝了豆腐花、手工腐竹、艾米果、春卷等客家美食。

虔心小镇地属国家自然保护区九连山余脉,周围几十万亩原生态森林环绕。基于其独特的土壤、水源、气候等自然环境和丰富的物种资源,中国科学院植物研究所在虔心小镇设立了研究示范基地,主要研究亚热带生态农业资源植物筛选及试验。依托良好的生态条件和科研优势,虔心小镇大力种植有机茶,采用茶树与红豆杉套种模式,全程严格按照有机茶流程生产和管理。目前,已形成种植面积达1万亩的有机茶园,年可产有机茶10万斤以上。此次开园大典活动也是龙南2017年首届旅游文化节18项重要节庆活动之一。

下午3时,“江西有机茶产业未来发展”高峰论坛在虔心小镇大会议厅举行,200多名来自江西和珠三角地区的茶叶经销商及茶事爱好者聆听了论坛,这是江西有机茶产业发展历史上一次有益的的探索,也是一个具有重要战略意义的里程碑。

江西省茶叶协会会长黄光辉在论坛中讲到,在此次高峰论坛上,我们将聆听到各位专家教授、业界权威的经典发言,他们长期工作在教学、科研、种植生产以及营销和产业整合第一线,对中国茶叶产业的发展有着自己深刻而独到的见解,相信他们的报告将带给我们一场关于江西茶产业,尤其是有机茶产业发展的思想盛宴。

今天上午我们刚参加完气势恢宏的2017年虔茶开园大典,这已经是虔茶第四届开园大典,虔心小镇作为江西极具代表性的生态农业种植养殖,以及生态休闲度假复合型基地,拥有全省规模最大的,自建自有有机茶叶种植和加工基地;虔茶作为江西茶叶品牌的后起之秀,近年来在省内,国内的知名度与日俱增。虔茶扎扎实实建基地,认认真真做产品,虔心虔意做品牌,短短几年已经发展成为省内新兴有机茶叶的代表性品牌之一;虔茶在赣州,在龙南,尤其是在广州芳村茶叶市场,都建立了高品位的品牌形象店,南昌形象店也在合作洽谈之中,预计今年上半年即可开业。自此由南昌到广州,虔茶正一步一个脚印的由点到线,由线到面,由省内到省外,大步走在迈向国内知名有机茶叶品牌的道路上。

众所周知,江西一直是国内重要的产茶大省,江西不缺好茶,但整个江西茶产业与国内同行相比,一直处于规模小,地域窄,知名度低,影响力低的怪圈之中。我们缺乏在省内,在国内有广泛影响力的茶叶企业和茶叶品牌;在这样的背景下,尤其需要对整个江西茶产业的未来发展进行深入的思考、分析、规划和探索。希望借助此次高峰论坛的东风,借助各位专家学者的智慧,江西茶人茶企,能更为清晰的认识到我们存在的问题,我们需要改变和努力的方向;在接下来的发展过程中,充分发挥我们的优势,克服我们的短板,创新求变,务实推进,真正把“江西茶,香天下”由愿景变为现实。

和君集团高级合伙人与茶产业事业部总经理蒋同先生在论坛中与大家分享了以“有机茶:中国茶征服世界的唯一之路”为主题的讲话,从世界的角度为大家分析了中国茶产业的本质、趋势与商机。蒋同先生说到,古代赣州先称为虔州,宋朝时虔州更名赣州,虔茶的“虔”字故由此而来。中国茶文化历史悠久,茶祖神农发现茶,茶神陆羽发扬了茶,茶圣吴觉农为茶建立了完整的体系与标准;中国有19个省、1000多个县产茶,茶区4000万亩可占世界茶区的60%,茶产量200万吨居世界第一,但是外销仅有30万吨,在世界上仅排第三。2005年至2015年是中国茶的黄金十年,十年来茶产业产值从300多亿元迅速发展到近4000亿,增长了13倍。

伴随着消费结构的升级,一批有着深厚历史文化积淀的名优茶开始崛起。普洱茶十年独领风骚,最早只有少数人喝的茶,变成了整个茶叶交易市场的硬通货、玩茶客必备的私房茶,培育起了最强大的品牌企业集群,同时带动了安化黑茶、泾阳茯砖茶、梧州六堡茶、雅安藏茶等茶产品的发展。而金骏眉引爆了红茶市场,带动了祁门红茶、英德红茶、信阳红等茶产品的发展。在政府推动和有抱负企业家努力下,一批名茶率先崛起,目前品类大于品牌,文化大于商业,A股尚无,港股三家,新三板十多家。中国茶产业正处于一种尴尬的现状中,在国内基本处于完全竞争阶段,规模经济效应不明显,小、散、乱、弱,品类与品牌的集中度不到10%,竞争门槛低,产业发展空间大,谁都有机会改变格局。在国际上,中国出口30多万吨,红茶占3万多吨,绿茶微利无利,当今的茶叶贸易,尚不及满清时期。满清政府时期当时出口达20万吨,那时候没有农药、化肥、除草剂,现在4000千万亩茶园,有机茶不到100万亩,所以中国茶去不了欧洲、美洲,只能到不检测的东南亚市场。

江西省茶叶产业技术体系首席专家、国家茶体系南昌综合试验站站长、江西省蚕桑茶叶研究所杨普香研究员与大家分享了“用虔心,做健康、生态茶”的讲话,向大家介绍了江西茶及产业现状、有机生态农业、有机茶现状与发展趋势、有机茶产业存在的问题。江西茶园面积148.6万亩,比上一年增长6.5%;干毛茶总产量5.7万吨,较上年增长12.0%。茶产业成为已我省茶叶主产区的重要支柱产业,是茶区农民增收、政府精准扶贫的主要产业。据不完全统计,江西通过国内有机认证机构认证的茶企106家,包括菊花茶认证企业8家,认证企业数最多的县是资溪县10家,其次是浮梁大概8家,婺源大概5家。健康、生态、公平、关爱是有机农业的基本原则,1990年我国首个有机茶园通过国际有机颁证,有机茶成为我国第一个颁证出口的有机食品。有机茶产业在我国经历了起始、快速、稳步等三个发展阶段。截止2015年底, 国家认监委认证有机茶园鲜叶产量11.4万吨。我们要用虔心做生态产业,多产业融合实现园区变景区,富一方百姓,养一方水土,有机食品将越来越受青睐,有机产品生产与消费是世界性趋势。

华中农业大学茶学系倪德江教授与大家分享了“有机茶的发展现状与趋势”主题讲话,有机茶是在原料生产过程中遵循自然规律和生态学原理,采取有益于生态和环境的可持续发展的农业技术,不使用合成的农药、肥料及生长调节剂等物质,在加工过程中不使用合成的食品添加剂,经有机茶认证机构审查颁证的茶叶及相关产品。有机茶园需要选择远离污染源,海拔较高的山地,与交通干线的距离应在1km以上,以山、自然植被等天然屏障为隔离带,不宜大规模成片种植;采用有效的栽培管理方法,例如种植高产优质品种,测土配方后再调配有机肥,同时要采用物理防治、生物防治、化学防治、躲避策略等方式加强病虫害防治,将有机茶做到品质好、成本低、市场好的规模效应。

中国科学院植物研究所崔红霞教授、白红彤教授在向大家分享了“龙南生态茶园技术体系构建”的讲话,从茶园植被群落背景、茶园群落的要素设计、工作开展及研究团队背景等种植技术角度与大家进行互动研究。使用茶园种植间作的方式,能使病害虫小绿叶蝉减少,建立一个优质的生态茶园技术体系是非常重要的,在土壤上进行微肥改良,可以提升土壤品质,对于害虫做到生理到物理上的防控,构建好群落功能,可以使茶树更加健康,提升功能品质。崔教授指出,一切都要围绕茶树健康,只有茶树健康,人喝下去的茶水才健康。

主题演讲结束后,专家们一起与参加会议的嘉宾们进行问答互动,嘉宾们就营销、种植等方面问题进行提问,大家共同展开讨论,碰撞智慧的火花,为江西有机茶的未来发展之路找到更好的方向提出了宝贵意见和建议。

最后,黄会长表示:因广大会员企需要,应广大会员企业要求,江西省茶叶协会将继续组织名茶推介订购活动。协会的平台是大家的平台,正在向全省乃至全国扩展,我们相信,有好产品,有好体系,销售的话那一定是有好办法的。我们站在茶庄经营者的角度,一定是挑选愿负责任,负得起责任的企业,比如:(证照齐全,体系完善,标准合格,有机生态,)品质是根本,抓好品质,守住健康,信守诺言,才有未来。

我们期望大家通过更多的交流与互动,能找到自身的优缺点,相互包容,相互帮助,争取收获更好的成功!

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