学校简介：学校创办于1992年，开始是将茶艺作为家政教育一门课程，在江西省社会科学院中国茶文化研究中心主任陈文华等一批茶文化专家教授的协助下，逐渐发展为正式的茶艺专业。1993年起，开始组建茶艺表演队，应邀在一些茶会中进行表演，同年4月协助江西茶艺馆在西湖茶会上表演了《禅茶》，获得好评。1994年10月又在法门寺国际茶会上表演了《禅茶》，再次受到国内外茶文化界的好评。
自1997年以后，国内茶艺馆事业兴起，需要大量茶艺人才，而学校的知名度也越来越大，各地需要高素质人才也越来越高，于是1999年经省政府批准正式创设中等茶艺专业。2002年又获准开办大专茶艺专业，培养高级茶艺人才。学校培养了数以千计的茶艺专业人才和数百名国家茶艺师，输送到全国各地茶艺馆和有关单位工作，受到茶艺界的广泛好评，被誉为全国最大的茶艺培训基地。
学校学习表演的茶艺节目有历史系列：如仿唐、明、清宫廷茶艺；民间风情系列：如新娘茶、擂茶、集体功夫茶；民族系列：如白族三道茶等。学校组建的茶艺表演队多次应邀赴韩、法献艺，受到国内外友人的高度评价。特别是2003年和2004年在法国“中国文化节”期间两次赴演，获得巨大成功，增进了欧洲文化界对中国茶艺的认识，他们赞叹说：“没想到中国人把饮茶变成一门艺术，我们好像发现了一个新大陆”。
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